Кухня Чехии очень разнообразна, а в ней преобладают калорийные, соленые и жирные блюда, в рецептах которых сочетаются национальные и европейские компоненты. Насколько вкусными являются местные блюда, может убедиться любой турист, покупающий туры в Чехию и посещающий уютные ресторанчики в различных городах. Что же попробовать в первую очередь? Можно заказать выпеченные из пресного теста блинчики, обильно политые вкусным сливовым джемом, паштет из дичи, а также чесночную или луковую похлебку.
Но визитной карточкой местной кухни являются вареные в соленой воде «кнедлики» различных видов: пшеничные или картофельные, с фруктами, салом, другими начинками. Чаще всего они внешне напоминают большие клецки и вареное тесто, нарезанное на небольшие дольки, а по вкусу такой гастрономический шедевр похож на белый хлеб или картофельные зразы. «Кнедлики» всегда подаются только в качестве гарнира, а их сочетание с утиной печенью или квашеной капустой не оставит равнодушным даже настоящего гурмана.
Чтобы туры по Чехии запомнились надолго, стоит зайти в одно из заведений общественного питания и заказать самые популярные блюда, которые будут долго вызывать в памяти воспоминания о гастрономических изысках. К ним относится аппетитная свинина, запеченная в сухарях и подаваемая с картофельным салатом, традиционный жареный гусь, конвертики из мяса с рубленой ветчиной, сыром и спаржей. Самым знаменитым блюдом является &laqu...
Читать далее